日前，由中國食品工業(yè)協(xié)會食品接觸材料專業(yè)委員會牽頭制訂的《環(huán)境友好型液體食品用無菌紙基復(fù)合包裝評價(jià)準(zhǔn)則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式進(jìn)入意見征求階段。意見反饋時(shí)間截止于2023年2月15日。
 

　　近年來，碳中和、碳達(dá)峰一直是國際社會的熱門議題。22021年全國兩會上，碳中和被寫入政府工作報(bào)告中。在此背景下，各行各業(yè)都在為節(jié)能減排努力。作為消費(fèi)領(lǐng)域的重要組成部分，食品行業(yè)也是碳中和的重要一環(huán)。據(jù)聯(lián)合國全球契約組織發(fā)布的《企業(yè)碳中和路徑圖》報(bào)告指出，養(yǎng)殖活動碳排放量可占農(nóng)業(yè)食品企業(yè)排放總量的60%以上，90%以上的食品制造商碳排放主要來自原料、采購、包裝和物流等環(huán)節(jié)。因此，推動食品行業(yè)節(jié)能減排至關(guān)重要。
 

　　為踐行節(jié)能減排，許多食品企業(yè)開始選用環(huán)境友好型的食品包裝。據(jù)了解，環(huán)境友好型食品包裝指的是，在滿足其功能要求的前提下，其設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和使用滿足環(huán)境保護(hù)的要求，對生態(tài)環(huán)境危害小，資源能源消耗少的產(chǎn)品。而液體食品無菌紙基復(fù)合包裝含有大量的紙漿、塑料和阻隔材料，具有非常大的再利用價(jià)值，因此備受生產(chǎn)企業(yè)青睞。筆者了解到，液體食品無菌紙基復(fù)合包裝常用于乳及乳飲料、植物蛋白飲料、果汁等食品，市場需求旺盛。
 

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，制定環(huán)境友好型液體食品無菌紙基復(fù)合包裝的評價(jià)準(zhǔn)則將為企業(yè)提供科學(xué)的規(guī)范和依據(jù)，同時(shí)也能減少資源浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
 

　　《環(huán)境友好型液體食品用無菌紙基復(fù)合包裝評價(jià)準(zhǔn)則》規(guī)定了環(huán)境友好型液體食品用無菌紙基復(fù)合包裝的術(shù)語和定義、評價(jià)指標(biāo)和評價(jià)方法等要求。其中在基本要求方面，該標(biāo)準(zhǔn)要求包裝產(chǎn)品的印刷油墨以及膠粘劑應(yīng)符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)；揮發(fā)性氣體以及重金屬都需要符合合GB/T 37866 表1要求；包裝產(chǎn)品的溴和氯總含量少于1500 mg/kg。
 

　　值得注意的是，該標(biāo)準(zhǔn)明確環(huán)境友好型液體食品無菌紙基復(fù)合包裝的評價(jià)指標(biāo)可從產(chǎn)品的碳足跡評估，以及可回收性分析的角度進(jìn)行選取。文件中還明確了碳足跡評估方法以及可回收性分析方法。
 

　　現(xiàn)如今，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)已經(jīng)上升為國家戰(zhàn)略，食品行業(yè)推動節(jié)能減排也是大勢所趨?！董h(huán)境友好型液體食品用無菌紙基復(fù)合包裝評價(jià)準(zhǔn)則》的制定實(shí)施無疑將促進(jìn)環(huán)境保護(hù)，減少資源浪費(fèi)，推動可持續(xù)發(fā)展。